Koolrabi kweken en eten: snelgroeiende knol met frisse smaak en verrassende voedingswaarde
Koolrabi – ook wel koolraap of knolraap genoemd – is een frisse, sappige groente met een milde koolsmaak en een stevige bite. Ondanks dat hij niet meer zo vaak op het menu staat als vroeger, is koolrabi bezig met een terechte comeback. En dat is niet zo gek: het is een van de makkelijkst te…
