Als je graag bakt, desserts maakt of gewoon geniet van een zoete thee, ken je het probleem: in veel recepten wordt de hoeveelheid honing in grammen aangegeven, maar niet iedereen heeft een keukenweegschaal. Gelukkig is honing vrij eenvoudig om te rekenen naar milliliters. In deze handleiding leer je stap voor stap hoe dat werkt, welke…
Te veel pasta koken gebeurt snel, te weinig ook. De juiste hoeveelheid bepalen is daarom niet alleen een kwestie van gevoel, maar kan ook worden gebaseerd op duidelijke richtlijnen. In dit artikel lees je hoeveel pasta je per persoon nodig hebt, wat de verschillen tussen de soorten zijn en hoe je ook zonder weegschaal niet…
Als je van koken houdt, weet je hoe belangrijk het is om de juiste hoeveelheden ingrediënten te gebruiken. Vooral met pasta, zoals spaghetti, kan het lastig zijn om het ruwe gewicht van spaghetti om te rekenen naar het gekookte gewicht. De pasta verandert immers aanzienlijk in volume en gewicht tijdens het koken. We hebben een…
Nick Bril, een naam die resoneert binnen en buiten de culinaire wereld, heeft zich gevestigd als een veelzijdig talent. Geboren in 1984, heeft deze Nederlandse chef-kok niet alleen een indrukwekkende carrière opgebouwd in de gastronomie, maar hij heeft ook zijn passies buiten de keuken nagejaagd als een succesvolle DJ op grote festivals zoals Tomorrowland en…
